Sábado 26 de febrero de 10 a 13hs | Online por Zoom

Taller de QUESOS y YOGURES VEGETALES

En este taller te iniciaras en las técnicas para la elaboración de quesos y yogures vegetales. Aprenderás a realizar cultivos iniciadores para la fermentación, cómo curar, madurar y conservar los quesos y mucho más!


Temario:
Queso crema de cajú
Queso de almendras en horma
Ricota
Boconccinos
Yogurt de coco

Teoría:
Que son los quesos vegetales?
Cultivos iniciadores (agua enzimática, kéfir, Kombucha, cápsulas probióticas, etc.)
Curado y madurado


Inversión:
AR$2400 o (U$20 x PayPal)

Medios de pago:
Efectivo, transferencia y depósito bancario.
Tarjeta de crédito, Pago Fácil y RapiPago, mediante Mercado Pago.
PayPal para extranjeros.

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