Clases personalizadas

Individuales por Zoom

Días y horarios a convenir – Online

Taller de PANIFICACIÓN INTEGRAL

Todos creemos que el pan es un alimento sano y que puede estar presente todos los días en nuestra dieta, sin embargo, las variedades que encontramos hoy en día son muchas y esto nos ha hecho dudar acerca de cuál es el más recomendado para nuestra mesa y nuestra salud. La propuesta de este taller es aprender a preparar panes integrales con harinas orgánicas e ingredientes de primera calidad, respetando tiempos de fermentación y cocción que garantizan un pan nutritivo y saludable.


Días y horarios a convenir – Online

Taller de PICADAS SALUDABLES SIN GLUTEN

Veremos como armar una picada saludable, sin gluten, refinados ni alimentos de origen animal (leche, manteca, huevo, etc.). Aprenderás como hacer snacks, chips, quesos untables, mayonesas vegetales y mucho más! Todo con productos integrales, orgánicos y de primera calidad!


Días y horarios a convenir – Online

Taller de GERMINADOS, BROTES y FERMENTOS

Te iniciarás en el mundo de los germinados, brotes y fermentos. Aprenderás a activar semillas, germinarlas, brotarlas y almacenarlas; también veremos como hacer un germinador casero fácil y económico y como realizar fermentos naturales! Todo con productos orgánicos y de primera calidad. Hablaremos sobre la alimentación viva y consciente, la importancia de los alimentos con vida en nuestra dieta, las razones para consumir productos orgánicos y mucho más!


Días y horarios a convenir – Online

Taller de ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Un taller con una importante carga teórica, donde pasaremos revista a los actuales problemas de la dieta moderna (refinada, industrializada y basada en productos cárnicos) y cómo cambiar nuestros hábitos alimenticios de forma fácil y sencilla. Veremos cómo implementar algunas soluciones sencillas para transicionar a una alimentación consciente.


Días y horarios a convenir – Online

Taller de MESA DULCE NAVIDEÑA

Veremos como armar una mesa dulce navideña reemplazando lácteos y derivados (leche, manteca y crema) como así también refinados (harinas y azúcar); todo con productos integrales, orgánicos y de primera calidad!


Días y horarios a convenir – Online

Taller de ALIMENTACIÓN VIVA (100% crudo, vegano y orgánico)

Te iniciarás en las técnicas de la cocina viva. Aprenderás a activar semillas, germinarlas, hacer leches vegetales, quesos de semillas, licuados verdes, galletas deshidratadas, sushi vegano y algo rico para el postre! Todo con productos orgánicos y de primera calidad. Hablaremos sobre la alimentación viva y consciente, la importancia de los alimentos con vida en nuestra dieta, las razones para consumir productos orgánicos, los superalimentos, la sal completa vs la refinada, las algas marinas y su importancia en la dieta, el calcio, el hierro, la b12 y mucho más!


Días y horarios a convenir – Online

Curso de PANIFICACIÓN INTEGRAL (Básico + avanzado)

Aprenderás a preparar panificados con harinas orgánicas e ingredientes de primera calidad, respetando tiempos de fermentación y cocción que garantizan un pan nutritivo y saludable. En el primer módulo conoceremos los cereales integrales y su composición, las levaduras y las técnicas para realizar una masa básica que luego se convertirá en panes de molde, con semillas, rellenos, etc. En el segundo módulo trabajaremos con fermentaciones prolongadas; aprenderemos a realizar una masa madre y cómo utilizarla, veremos técnicas de micro-amasado y la utilización de otros cereales como el centeno.

Solicitá tus clases individuales

Cursos y talleres grupales

Clases online en fechas específicas.

×

Escribinos tu consulta por WhatsApp.

× WhatsApp