En este taller veremos como armar una picada saludable, sin gluten, refinados ni alimentos de origen animal (leche, manteca, huevo, etc.). Aprenderas como hacer snacks, chips, quesos untables, mayonesas vegtales y mucho más! Todo con productos integrales, orgánicos y de primera calidad!
El taller es teórico-demostrativo, con degustación de todas las preparaciones. Incluye recetario
Temario:
Bombas de papa
Croquetas acelga
Bastones de polenta al romero
Foccacia de trigo sarraceno
Baba Ganoush (pasta de berenjena)
Queso untable de cajú y ciboulette
Roll de zucchini con queso vegano, tomates secos marinados y hongo shitake.
Chips de kale
Duración:
1 clase de 3 hs
Horario y fecha de inicio:
Jueves 8 de agosto de 18:30 a 21:30hs – Belgrano – CABA
Inversión:
$1200
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