Taller de PANIFICADOS, PASTELERÍA Y POSTRES

Un nuevo curso donde te iniciarás en las técnicas de la Alimentación Orgánica, Natural y Consciente (GLUTEN FREE) para despertar tu creatividad y hacer de tu cocina un lugar saludable. Aprenderás nociones básicas de nutrición, combinación de alimentos, cómo organizar nuestra despensa y mucho más..

Las recetas se adaptan a las necesidades y gustos personales, son simples, económicas y sin ingredientes de origen animal ni industrial. Recibirás el conocimiento para incorporar distintos productos e ingredientes y así armar platos balanceados para todos los días.

Temario:
Pan de quinoa
Focaccia de sarraceno
Budin de banana y cacao
Mini Cheesecake de maracuya

 

Teoría:
Historia del pan y el trigo; sus problemas actuales (gluten y la celiaquía)
Varidades de cereales sin gluten y sus usos
Levaduras y fermentos
Técnicas de la pastelería vegana, cómo reemplazar lácteos (leche, manteca y crema) y huevos

Duración:
3hs en formato virtual vía zoom.

Horario y fecha de inicio:
Sábado 17 de abril de 10 a 13hs

Inversión:
$1500

Medios de pago:
Efectivo, transferencia y depósito bancario
Tarjeta de crédito, Pago Fácil y RapiPago, mediante Mercado Pago

Consultas e inscripciones aqui

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