La historia del agua embotellada
Los estadounidenses compran más de medio millón de botellas de agua cada semana. Poniendo las botellas en fila se podría rodear la tierra cinco veces. Imagina la cantidad de desechos producidos al cabo de un mes. Hay estudios que demuestran que el agua corriente es igual omás sana que la embotellada, así como que la segunda generalmente pierde sabor. ¿De dónde viene entonces el hábito de beber agua envasada?
Read MoreLa historia de las cosas
Tan simple y a la vez tan complejo. Nuestra fabricación y consumo de “cosas” es uno de los principales causantes de la crisis ecológica mundial. La Historia de las Cosas, un film documental de 20 minutos de Annie Leonard, narra, con una gran sencillez visual y un lenguaje accesible a todos los públicos, el impacto del sistema de producción de bienes de consumo actual. Este minidocumental te enseñará algo, te hará reír, y puede que haga cambiar la manera en que miras las cosas para el resto de tu vida.
Read MoreTenedores contra cuchillos
¿Qué nos ha pasado? A pesar de la tecnología médica más avanzada en el mundo, que están más enfermos que nunca en casi todas las medidas. Dos de cada tres de nosotros tiene sobrepeso. Los casos de diabetes se han disparado, especialmente entre la población más joven. Aproximadamente la mitad de nosotros estamos tomando al menos un medicamento con receta. Principales operaciones médicas se han convertido en rutina, ayudando a impulsar los costos de salud a niveles astronómicos. Las enfermedades del corazón, cáncer y accidente cerebrovascular son del país tres principales causas...
Read MoreLa comida si importa
Documental del 2004 con entrevistas a médicos, científicos, nutricionistas, neurópatas y periodistas, en el que se expone la importancia fundamental de la nutrición como base de la salud, y como principio de sanación de la enfermedad. Denuncia la trillonaria “industria de la enfermedad”, el gigantesco negocio que hay montado detrás de ocultar este tipo de información al público, el error conceptual que implica el clásico “una droga para cada enfermedad”. Así como muchos otros temas indispensables para todo el que quiera responsabilizarse de su salud y la de...
Read MoreFood Inc.
Food, Inc. es un documental estadounidense de 2008 dirigido por el cineasta ganador de un Emmy Robert Kenner. El primer segmento del filme examina la producción industrial de carne, a la cual llama inhumana y económica y ambientalmente insostenible.1 2 El segundo segmento se centra en la producción industrial de grano y verduras, a la cual también califica de económica y ambientalmente insostenible.1 2 El tercer y último segmento trata sobre el poder económico y legal de las grandes compañías de producción de alimentos (que, según los autores, se basa en ofrecer comida barata pero...
Read MoreBreve historia de la alimentación
Breve historia de la alimentación. Video de animación en tono de comedia que resume los últimos 4 millones de años que el hombre lleva comiendo sobre la tierra.
Read More
Comentarios recientes