Recetas

Licuado Verde de Espinaca, Manzana y Apio

Los Licuados o batidos verdes son una excelente opción para incorporar frutas y verduras a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar así todos sus nutrientes y propiedades. Se elaboran, principalmente, mezclando verduras de hojas verdes y frutas, las cuales pueden ser cítricas o dulces, combinándolas adecuadamente para obtener una mejor digestión. Están llenos …

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Chucrut

Ingredientes: 2 kilos de repollo blanco 60 gramos de sal marina gruesa, 1 cucharada de enebro (o comino), 1 cucharada de cebada molida, 4 hojas de repollo enteras 1 frasco de vidrio de boca ancha, bien limpio. Preparación: Se corta el repollo en fina juliana. En el fondo del frasco se distribuye la cebada molida …

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Lácteos vegetales, reemplazo eficiente

Frente a la indiscutible problemática generada por el consumo masivo de productos lácteos de origen animal, estas recetas pretender servir como alternativa natural y casera destinada a niños y adultos. Se pueden obtener exquisitas leches vegetales a partir de semillas licuadas, con similares texturas a las de origen animal, pero con mejor sabor, mayor cualidad nutricional, alto poder vitalizante yningún …

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Licuados, el fast food depurativo

El método de desmenuzar alimentos con la ayuda de una licuadora, es un recurso primordial a la hora de preparar depurativas comidas cotidianas, superando el reductivo concepto del “común” licuado de frutas. A través del batido, podemos generar gran variedad de combinaciones para dar vida a rápidos platos sustanciosos, que pueden convertirse en nuestras prácticas …

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Hummus de garbanzo

INGREDIENTES 2 tazas de garbanzos cocidos 1 diente de ajo ½ limón 1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo) Aceite de oliva Sal marina Comino Pimentón Perejil picado PREPARACIÓN 1. Colocar los garbanzos en un bowl, agregarle un poco de líquido de cocción (o agua), el jugo del limón, el ajo, la sal, el comino, …

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Refresco de Chía

Para estos días de calor que se avecinan, podes hacerte una bebida súper refrescante y al mismo tiempo muy nutritiva utilizando semillas de chía las cuales son una fuente primaria de omega 3, potasio, calcio y antioxidantes!           INGREDIENTES: 1 taza de agua filtrada. 1 taza de jugo de fruta a …

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