Baba Ganush (pasta de berenjena)

Posted by on Nov 1, 2016 in Recetas | 7 comments

Baba Ganush (pasta de berenjena)

INGREDIENTES

½ kilo de berenjenas
1 diente de ajo
½ limón
1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo)
Aceite de oliva
Sal marina
Comino
Perejil picado

PREPARACIÓN

1. Cocinar las berenjenas (con su piel) en el horno a 200° por 20 min.
2. Retirar la pulpa y colocarla en un bowl, agregar el jugo del limón, el ajo, la sal, el comino, el tahine y el aceite de oliva.
3. Procesar hasta obtener una pasta 4. Servir en un plato y decorar con el perejil picado

7 Comments

  1. El curso que hacen dónde es y en qué horario????

  2. Buenos dias! hacen cursos a distancia? Me gustaría interiorizarme y aprender mas sobre alimentación natural, soy de Chubut y no se a donde concurrir. Saludos!!

  3. Muy buena la receta. Es riquísima! ¡Gracias!

    • Si, el Baba Ganush es muy rico!! Saludos

    • Si, el Baba Ganush es una exquisitez!

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Hacé clic para WathsApp Web