Taller de GERMINADOS, BROTES Y FERMENTOS

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En este taller te iniciarás en el mundo de los germinados, brotes y fermentos. Aprenderás a activar semillas, germinarlas, brotarlas y almacenarlas; también veremos como hacer una germinador casero fácil y económico y como realizar fermentos naturales! Todo con productos orgánicos y de primera calidad.

Hablaremos sobre la alimentación viva y consciente, la importancia de los alimentos con vida en nuestra dieta, las razones para consumir productos orgánicos y mucho más!

El taller es teórico-demostrativo, con degustación de todas las preparaciones; incluye recetario.

Temario:
Lavado, activación y germinación de semillas.
Construyendo un germinador casero.
Como hacer agua enzimática (rejuvelac)
Kéfir: Arranque, preparación y conservación de los nódulos.
Kombucha: Preparación y consumo.
Chucrut y Pickles: Técnica básica y variedad de sabores.
Vinagre de Kombucha.

Duración:
1 clase de 3 hs

Horario y fecha de inicio:
Viernes 7 de diciembre de 18:30 a 21:30hs – Belgrano – CABA

Inversión:
$800

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