Dulce de leche de dátiles

Posted by on Sep 19, 2016 in Recetas | 1 comment

Dulce de leche de dátiles

INGREDIENTES
20 dátiles.
3 damascos secos previamente hidratados.
Agua de coco, cantidad necesaria.
1 cucharada de extracto de vainilla.
Sal marina, una pizca.

 

PREPARACIÓN
1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar, agregando el agua de coco de a poco, hasta obtener una preparación cremosa.
2. Guardar en la heladera, en frasco de vidrio; dura 5 días aprox.

Nota: Para el agua de coco, colocar 50 g de coco rallado en un bol y cubrirlo con agua filtrada. Dejarlo hidratar toda la noche. Licuar agregando agua hasta obtener una preparación blanquecina. Filtrar con un lienzo o colador de malla fina.

One Comment

  1. Muy buena gracias

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