Problemas Alimentarios

El Azúcar se Esconde Bajo Muchos Nombres Diferentes en las Etiquetas de los Alimentos

Posted by on oct 31, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

El Azúcar se Esconde Bajo Muchos Nombres Diferentes en las Etiquetas de los Alimentos

  El cuerpo obtiene todo el azúcar que necesita de fuentes naturales, en frutas y vegetales. Cuando es combinado con fibra, vitaminas y minerales adicionales, el azúcar natural se procesa de forma ligeramente diferente, en comparación con el azúcar blanco refinado o el sinfín de diferentes nombres que la industria utiliza para disfrazar al azúcar en los alimentos. Evitar los alimentos mezclados con azúcar es más fácil de decir que hacer, a menos que haya cambiado a una alimentación que contenga casi exclusivamente alimentos enteros. Muchos alimentos procesados ya contienen...

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¿Desea Que Sus Alimentos Contengan Plastificantes?

Posted by on oct 31, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

¿Desea Que Sus Alimentos Contengan Plastificantes?

Los ftalatos son sustancias químicas ampliamente utilizadas que hacen que los plásticos sean más flexibles. Los productos tales como su cortina de la regadera, empaques para alimentos, guantes de vinilo y pisos de vinilo, contienen ftalatos. Además, estas sustancias químicas se encuentran en sus productos de limpieza, cosméticos y productos del cuidado personal. Aunque los ftalatos ayudan a que los plásticos sean más duraderos y flexibles, no están fuertemente unidos al producto, por lo que con el calor y el uso, se filtran y disipan en su entorno. ¿Ha notado cómo sus plásticos...

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Colesterol, Linchado sin pruebas

Posted by on ago 3, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

Colesterol, Linchado sin pruebas

Como veremos, los AGE resultan claves en el mecanismo regulador del colesterol. Este término también ha sufrido un tratamiento poco sensato, considerándoselo sinónimo de enfermedad. Por ello conviene detenernos un momento para conocer cuál es su función y qué mecanismos orgánicos rigen su equilibrio. Solo así podremos transitar con soltura el camino de la armonía corporal, evitando mitos y dogmas que contravienen la lógica funcional de nuestro organismo. El colesterol (un alcohol con un núcleo esteroide), es un componente elemental de todas las células de nuestro cuerpo y...

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Anemia, Las fuentes de hierro

Posted by on ago 3, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

Anemia,  Las fuentes de hierro

Cuando se habla de hierro, generalmente hay una asociación con productos de origen animal. Por lo visto anteriormente esto puede deberse a su fácil asimilación y a los hábitos carnívoros de la población. Sin embargo la observación de la tabla adjunta nos muestra gran cantidad y variedad de alimentos ricos en hierro. Además el texto explica la incidencia de la flora intestinal en el ciclo metabólico del hierro. En épocas en que la cría animal recibe el indeseable aporte de hormonas, antibióticos y balanceados (los cuales pasan al ser humano por cadena alimentaria), es bueno...

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Refinados, carencias, excesos y cotidianeidad

Posted by on may 12, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

Refinados, carencias, excesos y cotidianeidad

Es uno de los procesos más antiguos que realizó el hombre, en su afán por disponer de alimentos más “pulcros y puros”. Inconscientemente es algo que practicamos en casa cuando, por ejemplo, hacemos un jugo y obtenemos un líquido, “evitando” de ese modo la materia sólida o fibrosa de la fruta, sinérgica con el jugo. Según la Real Academia, refinar es “hacer más fino o más puro algo, separando las materias heterogéneas o groseras”. El problema de la refinación moderna es que, en base a sofisticadas tecnologías, hemos accedido a grados de pureza casi...

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Alimento ensuciante, la generación del ensuciamiento

Posted by on may 12, 2016 in Problemas Alimentarios | 0 comments

Alimento ensuciante,  la generación del ensuciamiento

Es sencillo confirmar objetivamente la visión de Seignalet: el ensuciamiento y el colapso tóxico están generados por la moderna alimentación. Por ello resulta clave entender para qué alimento ha sido diseñado originalmente nuestro organismo. Siguiendo el ejemplo del automóvil, cuando adquirimos un vehículo, recibimos las indicaciones del combustible para el cual ha sido diseñado y construido el motor. A nadie se le ocurriría colocar nafta en un motor diesel, o kerosén en lugar de nafta, ya que el motor comenzaría a fallar y se carbonizaría. Pero frecuentemente, por falta de un...

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